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Baier Urs

Publikationen dieses Autors

Biologisch abbaubare Werkstoffe vergären oder kompostieren?
Produkt- und sortenspezifische Beurteilung der Eignung von biologisch abbaubaren Werkstoffen (BAW) zur Verwertung in Schweizer Biogas- & Kompostieranlagen.

Die vorliegende Studie gibt eine Übersicht über die aktuelle Situation von biologisch abbaubaren Werkstoffen in der Schweiz und erarbeitet die Grundlagen für den Entscheid ihrer Verwertung entlang der Grüngutschiene, also in Vergärungs- und Kompostierungsanlagen. Biokunststoffe oder richtigerweise biologisch abbaubare Werkstoffe (BAW) werden einerseits als nachhaltiger ... weiterlesen

Autor(en): Baier Urs, Grüter Reto, Haubensak Mike, Ulmer Stefan
Jahr: 2016
Schlagworte: Nachwachsende Rohstoffe biologisch biogene Abfälle
Hits: 6124

Organische Verluste aus der Lebensmittelindustrie in der Schweiz
Massenflussanalyse nach Branchen

Die ZHAW analysiert in diesem Bericht den Ursprung sowie die Ursachen von Lebensmittelabfällen in der Schweiz und identifiziert mögliche Verwertungspfade. Die schweizerische Lebensmittelindustrie produziert pro Jahr rund 2.3 Millionen Tonnen Trockensubstanz an Lebensmitteln. Dabei fallen jährlich 0.51 Millionen Tonnen Lebensmittelverluste an. Gut ein ... weiterlesen

Autor(en): Baier Urs, Buchli Jürg, Gröbly Dominik, Mosberger Lona, Müller Claudia
Jahr: 2016
Schlagworte: biogene Abfälle
Hits: 6013

Abschätzung des hygienischen Risikos im Zusammenhang mit der Anwendung von flüssigem Gärgut in der Schweiz

Der Projektbericht beschreibt den seuchenhygienischen Zustand von flüssigem Gärgut aus Schweizer Vergärungsanlagen. Dafür führte das Forschungsinstitut für biologischen Landbau zwischen 2012-2013 drei Probenahmekampagnen in repräsentativen thermophilen und mesophilen Vergärungsanlagen durch. Ziel dieses Projektes war es, eine Charakterisierung des seuchenhygienischen Zustandes von flüssigem Gärgut aus Schweizer ... weiterlesen

Autor(en): Baier Urs, Berner Alfred, Fuchs Jacques G., Philipp Werner, Schleiss Konrad
Jahr: 2014
Schlagworte: Vorbehandlung Hygiene Gärgut Biogasanlage
Hits: 6293

Leistungssteigerung der Biogasproduktion bei der Monovergärung von tierischen Nebenprodukten

Der Schlussbericht umfasst eine umfangreiche Betriebsanalyse einer Monovergärungsanlage für tierische Nebenprodukte. Der Fokus der Betriebsanalyse lag auf der Ultrafiltration, der Schaumbildung in den Fermentern, den schwefelhaltigen Störstoffen sowie den Leistungsgrenzen der Fermentation. Fermenter, die fast ausschliesslich tierische Nebenprodukte verarbeiten, welche als Abfallprodukte aus der Fleischverwertung ... weiterlesen

Autor(en): Baier Urs, Hofer Helmut, Juszko André, Rüsch Florian
Jahr: 2014
Schlagworte: Verfahrenstechnik Tierische Nebenprodukte Schaumbildung Biomethan Biogas Abwasserreinigung
Hits: 5960

Vergärungs- und Kompostierungsanlagen als Hygienebarrieren

Die Vergärungs- und Kompostierungsanlagen zur Behandlung von landwirtschaftlichen Abgängen und biogenen Abfällen erfüllen primär Aufgaben der Abfallwirtschaft und vermehrt auch der Produktion von Energieträgern. Zusätzlich tragen diese Anlagen aber auch zur Unterbrechung von Hygienekreisläufen human-, tier- und pflanzenpathogener Keime bei. Bei einigen Verfahren (z.B ... weiterlesen

Autor(en): Baier Urs, Schleiss Konrad, Warthmann Rolf
Jahr: 2010
Schlagworte: Nutzung, Entsorgung
Hits: 5544

Biogene Güterflüsse der Schweiz 2006
Massen- und Energieflüsse

Ziel der Studie ist es, alle relevanten biogenen Güterflüsse der Schweiz für das Jahr 2006 anhand bestehender statistischer Erhebungen zu erfassen und zu visualisieren. Für die drei Sektoren Produktion, Verarbeitung sowie Nutzung & Entsorgung wird dazu eine passende Datenstruktur erarbeitet, welche die Güterflüsse zwischen insgesamt ... weiterlesen

Autor(en): Baier Urs, Baum Sebastian
Jahr: 2008
Schlagworte: Warenkonsum Waldwirtschaft Verarbeitung Tierproduktion Produktion Pflanzenproduktion Nutzung, Entsorgung Lebensmittelindustrie
Hits: 5915

Methanverluste bei der Biogasaufbereitung

Die Studie dokumentiert den Stand der Technik der Biogasaufbereitung, beschreibt die durchgeführte Messkampagne zu Methanverlusten der Biogasaufbereitungsanlage der GALU (Gemeindeverband für Abwasserreinigung Region Luzern) in Emmen und interpretiert die Resultate im Rahmen des Betriebs. Die führenden Länder bezüglich Installation und Betrieb von Anlagen zur Biogasaufbereitung ... weiterlesen