BAFU Literaturdatenbank Biomasse

Food Waste Digestion
Anaerobic Digestion of Food Waste for a Circular Economy

Das Bewusstsein für die Mengen an Lebensmitteln, die jedes Jahr weltweit verlorengehen, wächst. Schätzungen gehen davon aus, dass es sich um insgesamt etwa 1.3 Milliarden Tonnen handelt. Diese Verluste treten in allen Phasen der Produktion auf, von der Vorernte auf dem Bauernhof bis hin ... weiterlesen

Autore/i: Urs Baier, Charles Banks, Sonia Heaven, Yue Zhang
Anni: 2018
Parola chiave: creazione di valore recupero di calore rifiuti alimentari
Hits: 4388

Lebensmittelabfälle in Schweizer Grüngut

Die Studie schätzt die Menge vermeidbarer Lebensmittelabfälle im Grüngut ab, wobei unterschieden wird zwischen städtischen, periurbanen und ländlichen Gebieten. Als vermeidbare Lebensmittelabfälle gelten noch geniessbare Lebensmittel. Den grössten Teil des Grünguts machten, bezogen auf die Frischsubstanz, Gartenabfälle mit 47 % bis 92 % aus ... weiterlesen

Autore/i: Urs Baier, Lena Breitenmoser, Ragini Hüsch
Anni: 2018
Parola chiave: rifiuti alimentari rifiuti da biomassa
Hits: 5035

Lebensmittelverluste in der Schweiz: Umweltbelastung und Vermeidungspotenzial

Die Studie beziffert die jährlichen Lebensmittelverluste in der Schweiz und daraus entstehende Umweltbelastungen und Effekte auf das Klima. Es werden vielversprechende Ansatzpunkte vorgestellt, um diese Verluste substanziell zu verringern. Jährlich entstehen in der Schweiz 2.8 Millionen Tonnen vermeidbare Lebensmittelverluste. Dies entspricht ca ... weiterlesen

Autore/i: Claudio Beretta, Stefanie Hellweg
Anni: 2019
Parola chiave: rifiuti alimentari
Hits: 6250

Méthanisation des eaux usées industrielles – parce qu’elles sont pleines d’énergie !

Cette étude de SuisseEnergie examine le potentiel énergétique des eaux usées industrielles en Suisse. Les eaux usées industrielles, notamment celles de l'industrie alimentaire, sont riches en substances organiques facilement dégradables par les microbes. Ceux-ci pourraient être dégradées par digestion anaérobie (méthanisation) et au même ... weiterlesen

Anni: 2020
Parola chiave: biogas depurazione delle acque di scarico fermentazione rifiuti rifiuti alimentari
Hits: 4550

Methanisierung von industriellen Abwässern – weil viel Energie drin steckt

Diese Studie von EnergieSchweiz untersucht das Energiepotenzial von Industrieabwässern in der Schweiz. Industrieabwasser, insbesondere aus der Lebensmittelindustrie, ist reich an mikrobiell leicht abbaubaren organischen Stoffen. Diese könnten durch anaerobe Vergärung (Methanisierung) abgebaut werden. Dabei entsteht nutzbare Energie in Form von Biogas. Die Studie zeigt ... weiterlesen