Base de données littérature de la biomasse

Food Waste Digestion
Anaerobic Digestion of Food Waste for a Circular Economy

Das Bewusstsein für die Mengen an Lebensmitteln, die jedes Jahr weltweit verlorengehen, wächst. Schätzungen gehen davon aus, dass es sich um insgesamt etwa 1.3 Milliarden Tonnen handelt. Diese Verluste treten in allen Phasen der Produktion auf, von der Vorernte auf dem Bauernhof bis hin ... Lire la suite

Auteur(s): Urs Baier, Charles Banks, Sonia Heaven, Yue Zhang
Année: 2018
Mots-clés: création de valeur déchets alimentaires récupération de chaleur
Hits: 2236

Lebensmittelabfälle in Schweizer Grüngut

Die Studie schätzt die Menge vermeidbarer Lebensmittelabfälle im Grüngut ab, wobei unterschieden wird zwischen städtischen, periurbanen und ländlichen Gebieten. Als vermeidbare Lebensmittelabfälle gelten noch geniessbare Lebensmittel. Den grössten Teil des Grünguts machten, bezogen auf die Frischsubstanz, Gartenabfälle mit 47 % bis 92 % aus ... Lire la suite

Auteur(s): Urs Baier, Lena Breitenmoser, Ragini Hüsch
Année: 2018
Mots-clés: déchets alimentaires déchets biogènes
Hits: 2826

Lebensmittelverluste in der Schweiz: Umweltbelastung und Vermeidungspotenzial

Die Studie beziffert die jährlichen Lebensmittelverluste in der Schweiz und daraus entstehende Umweltbelastungen und Effekte auf das Klima. Es werden vielversprechende Ansatzpunkte vorgestellt, um diese Verluste substanziell zu verringern. Jährlich entstehen in der Schweiz 2.8 Millionen Tonnen vermeidbare Lebensmittelverluste. Dies entspricht ca ... Lire la suite

Auteur(s): Claudio Beretta, Stefanie Hellweg
Année: 2019
Mots-clés: déchets alimentaires
Hits: 3039

Méthanisation des eaux usées industrielles – parce qu’elles sont pleines d’énergie !

Cette étude de SuisseEnergie examine le potentiel énergétique des eaux usées industrielles en Suisse. Les eaux usées industrielles, notamment celles de l'industrie alimentaire, sont riches en substances organiques facilement dégradables par les microbes. Ceux-ci pourraient être dégradées par digestion anaérobie (méthanisation) et au même ... Lire la suite

Année: 2020
Mots-clés: biogaz déchets déchets alimentaires épuration des eaux usées fermentation
Hits: 2479

Methanisierung von industriellen Abwässern – weil viel Energie drin steckt

Diese Studie von EnergieSchweiz untersucht das Energiepotenzial von Industrieabwässern in der Schweiz. Industrieabwasser, insbesondere aus der Lebensmittelindustrie, ist reich an mikrobiell leicht abbaubaren organischen Stoffen. Diese könnten durch anaerobe Vergärung (Methanisierung) abgebaut werden. Dabei entsteht nutzbare Energie in Form von Biogas. Die Studie zeigt ... Lire la suite